Světelný kořen (Dioscorea batatas) je rostlina pocházející z Asie, která je známá pro své léčivé vlastnosti. Světelný kořen se tradičně využívá v čínské medicíně a také v antroposofické medicíně pro své široké spektrum účinků na lidské zdraví.
Světelný kořen je druh batátu a jako takový se řadí mezi okopaniny. Okopaniny jsou kořenové zeleniny pěstované především pro své podzemní části, které jsou bohaté na živiny. Mezi běžné okopaniny patří také brambory, řepa, mrkev, petržel, pastinák, celer a ředkvička.
.Světelný kořen (Dioscorea batatas) je výjimečný díky svým specifickým vlastnostem a přínosům.
Bohatý na živiny:
Světelný kořen obsahuje významné množství vitamínů (např. vitamín C, některé vitamíny skupiny B) a minerálů (jako je železo, vápník, draslík a hořčík).
Vysoký obsah antioxidantů:
Obsahuje antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům a mohou přispět k ochraně buněk před oxidativním stresem.
Protizánětlivé účinky:
Přítomnost saponinů, jako je diosgenin, přispívá k protizánětlivým účinkům, které mohou pomoci při snižování zánětů v těle.
Prebiotické vlastnosti:
Obsah inulinu, což je druh prebiotické vlákniny, podporuje zdravou střevní mikroflóru a může zlepšovat trávení.
Podpora imunitního systému:
Polysacharidy a další bioaktivní sloučeniny ve světelném kořeni mohou posilovat imunitní systém.
Léčivé vlastnosti:
Světelný kořen je využíván v tradiční čínské medicíně pro své schopnosti zlepšovat vitalitu, energii a celkovou tělesnou rovnováhu.
Regenerační schopnosti:
Obsah allantoinu podporuje regeneraci tkání a hojení ran.
Nízký glykemický index:
Muže napomáhat udržovat stabilní hladinu krevního cukru, což je výhodné pro diabetiky a osoby sledující svou hladinu cukru v krvi.
Světelný kořen je všestranně využitelný – kromě hlíz lze konzumovat i nadzemní části rostliny. Listy lze přidat do salátu nebo použít na přípravu čaje.
Všechny části světelného kořene mohou mít příznivé účinky na lidský organismus.
Světelný kořen je označován za rostlinu budoucnosti a oproti bramborám sytí nejen tělo, ale i duši. Více informací o tom, jaké jsou výhody světelného kořene oproti bramborám, naleznete v mém článku VÝHODY SVĚTELNÉHO KOŘENE OPROTI BRAMBORÁM.
